Винегрет рецепт с фасолью

Винегрет рецепт с фасолью

Я никогда не пробовала салата «Винегрет» с фасолью, но когда нашла такой рецепт, не смогла себе отказать в удовольствии его приготовить. Люблю очень и винегрет, и не только я, но и вся моя семья, начиная с моих бабушек и дедушек, а еще лично я очень люблю фасольку. Согласна, что в первую очередь, видимо, подумала о себе, но, к счастью, салатик понравился всем, потому оправдываться не пришлось.

Сразу хочу сказать, что это уже не тот винегрет, ко вкусу которого все привыкли, нет. Фасоль заменяет картошку и придает совершенно другие вкусовые качества. Каждый, кстати, по своему вкусу может добавлять фасоль в тех или иных пропорциях. Конечно, утверждать, что понравится всем, не могу, но то, что получается не менее вкусный и пикантный салатик, могу сказать с уверенностью. Непременно попробуйте хотя бы раз приготовить, а там уж будет видно. Салат, кстати, получается более сытным. Желаю вам успехов.

Чтобы приготовить винегрет с красной фасолью, вам понадобится:

маринованные огурцы – 2 шт.

консервированная красная фасоль – 1 банка

оливковое масло – 2 ст.л.

горчица – 0, 5 ч.л.

Как приготовить винегрет с красной фасолью:

1. Итак, какой бы вариант винегрета вы ни готовили, а предварительной подготовки некоторых продуктов, не избежать. С этого и начнем. Тщательно промываем морковь и свеклу и кладем в разные кастрюли. Моркови для того, чтобы полностью свариться, понадобится где-то минут 25-40, но, в основном, все зависит от ее размера, потому на время сильно не полагайтесь, проверяйте с помощью ножа.

2. Свекла же будет вариться около 45-60 минут.

3. Когда овощи будут готовы, вынимаем из воды и оставляем на время, которое потребуется, чтобы они остыли. После этого очищаем свеклу и морковь от кожуры и нарезаем на кубики. А уж мелкий или крупный, выбирайте сами.

4. Огурцы слегка промываем и нарезаем так же, как и сваренные овощи.

5. С консервированной фасоли сцеживаем жидкость и выкладываем в глубокую салатницу.

6. К фасоли добавляем все ранее подготовленные продукты.

7. В отдельной посуде смешиваем оливковое масло и горчицу. Приготовленной смесью заливаем наши овощи и перемешиваем.

Подаем к столу и наслаждаемся необычным вкусом.

Источник:
Винегрет рецепт с фасолью
Винегрет, который приготовлен по-новому, непременно придется по вкусу не только вашей семье, но и всем вашим друзьям и знакомым.
http://www.1001eda.com/vinegret-s-krasnoj-fasolyu

Винегрет с фасолью

Время приготовления: Не указано

— картофель — 250 грамм;

— капуста квашеная — 300 грамм;

— огурец соленый — 3 шт.;

— фасоль — 300 грамм;

— масло растительное — 50 грамм;

— морковка — 3 шт. средние;

— перец душистый молотый, соль и зелень (петрушка, укроп).

После этого отварить картошку, морковку и свеклу. Когда все необходимые для винегрета с фасолью овощи готовы и уже остыли, можно начинать сам процесс приготовления салата.

Для этого мелкими кубиками необходимо нарезать картофель.

Затем таким же образом покрошить морковь.

Дальше следует нарезать варенную свеклу. После чего, мелко порубить соленые огурчики. И мелко нашинковать репчатый лучок. Старайтесь все овощи нарезать примерно одинакового по размеру, тогда этот салат винегрет будет смотреться намного красивее и аппетитнее.

Все овощи надо сложить в одну большую миску. В самом начале — залить свеклу растительным маслом.

И в завершение приготовления винегрета – квашеную капусту.

Вареную фасоль, мелкопорубленный лучок, а также нарезанные кубиками, огурец, морковку, свеклу и картошку тщательно перемешиваем.

Положите соль и молотый душистый перец по своему вкусу. И конечно же не забудьте о зелени! Какую зелень вы возьмете для этого салата – решать вам, ведь у каждого есть свои предпочтения по зелени.

Когда винегрет с фасолью готов, необходимо выложить его в красивую посуду и украсить зеленью. Украшайте деревенский винегрет так, как подсказывает ваша фантазия. Можно из овощей вырезать всевозможные цветочки, сделать какие-то змейки и рюшечки.

Все! Вот теперь можно винегрет по-деревенски с фасолью подавать на стол!

Источник:
Винегрет с фасолью
Винегрет с фасолью готовится невероятно просто, но нужно знать некоторые особенности приготовления, о которых вам и расскажет наш фото и видео рецепт!
http://namenu.ru/2863/Vinegret_s_fasolqyu/

COMMENTS