Овощной торт

Овощной торт

  1. Приготовить овощи для торта: картофель, морковь, свеклу, яйца – отварить.
  2. Натереть на крупной тёрке один солёный огурец и выложить на дно блюда.
  3. Отварной картофель (3 шт.) очистить и натереть на крупной тёрке. Выложить на огурец и смазать майонезом.
  4. Одну варёную морковь, почистить, натереть на тёрке, выложить на блюдо.
  5. Лук очистить, мелко порезать и выложить половину луковицы на морковь.
  6. Два яйца порубить ножом и выложить сверху на лук, яйца смазать майонезом.
  7. Одно яблоко почистить, натереть на крупной тёрке. Выложить ровным слоем.
  8. Варёную свеклу почистить, натереть на крупной тёрке, выложить самым широким слоем.
  9. Сверху свеклу смазать майонезом. Повторить все слои, начиная с первого: огурец, картофель (3 шт.), майонез, морковь, лук, яйца, майонез, яблоко.
  10. Верхний слой яблока смазать майонезом. Сыр потереть на мелкой тёрке и посыпать сверху овощной торт.
  11. Поставить торт на 10-12 часов в холодильник.

Овощной торт лучше делать вечером и оставить на ночь в холодильнике.

  • Картофель — 6 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Свекла — 1 шт.
  • Яйца — 4 шт.
  • Солёные огурцы — 2 шт.
  • Яблоки — 2 шт.
  • Майонез — 200 гр.
  • Сыр — 100 гр.

Пищевая ценность блюда «Овощной торт» (на 100 грамм ):

Калории: 134.9 ккал.

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Источник:
Овощной торт
Приготовить овощи для торта: картофель, морковь, свеклу, яйца – отварить. Натереть на крупной тёрке один солёный огурец и выложить на дно блюда. Отварной картофель (3 шт.)
http://www.calorizator.ru/recipes/58022

Овощной торт

Картофель — 5-6 шт.

Огурцы маринованные или соленые — 3-4 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Для овощного торта сварить картофель, свеклу, морковь, яйца.

Опустить в холодную воду. Очистить.

Картофель натереть на мелкой терке.

Выложить на большое блюдо.

Полить майонезом (сделать сеточку из майонеза).

Маринованные или соленые огурцы натереть на мелкой терке и выложить на картофель.

Мелко нарезать репчатый лук и разложить на блюде, полить майонезом.

Свеклу и морковь натереть на мелкой терке.

Сначала выложить свеклу, сделать майонезную сеточку.

Затем натертую морковь.

Желтки отделить от белков.

Следующий слой овощного торта — натертые на мелкой терке желтки.

Весь салат хорошо полить майонезом и обсыпать натертыми также на мелкой терке белками (немного прижимая белки к поверхности салата, чтоб лучше пристали).

Из сырой моркови и дайкона нарезать специальным ножом для чистки овощей тонкие полоски.

С их помощью сделать украшение для салата "Овощной торт" в виде лент и банта.

Салат отправить в холодильник минимум на два часа, для того чтобы он хорошо пропитался.

Источник:
Овощной торт
Овощной торт
http://gotovit-prosto.com/recepti/ovoshchnoy-tort.html

Овощной торт

Овощной торт – несравненное диетическое блюдо. Овощной торт из цукини понравиться всем, кто выбирает здоровую пищу и тем, кто заботиться о своей фигуре. Это очень вкусный рецепт, который можно рекомендовать друзьям и родственникам. Попробуйте приготовить овощной торт именно из цукини и убедитесь в его вкусноте и пользе.

Для приготовления овощного торта из цукини возьмем:

— 2 стакана тертого цукини;

— 1 стакан панировочных сухарей;

— 1 столовая ложка сметаны с низким содержанием жира или несладкий йогурт;

— 1 чайная ложка горчицы;

— 1 столовую ложку аджики или 1 чайную ложку любой ароматной приправы.

Процесс приготовления блюда овощной торт из цукини не займет у Вас много времени.

1. Разогрейте духовку до 180 градусов С. Смажьте форму для выпечки маслом.

2. В большой миске объедините цукини, панировочные сухари, яйцо, нежирную сметану, горчицу, приправу. Хорошо перемешайте все составляющие овощного торта и выложите массу в подготовленную форму для выпечки.

3. Выпекайте овощной торт 20 минут при температуре 180 градусов, а потом еще 10 минут, но при температуре 250 градусов до появления золотой корочки.

Источник:
Овощной торт
Овощной торт — несравненное диетическое блюдо. Овощной торт из цукини понравиться всем, кто выбирает здоровую пищу и тем, кто заботиться о своей фигуре.
http://diet-recipes.ru/ovoshhnoj-tort-iz-cukini-2/

Овощной торт с рисом

Рецепт от: Juliya

Один из вариантов овощного торта – тортик с рисом. В приготовлении похож на салат с рисом и кукурузой, но со своей изюминкой. Рецепт на конкурс от нашей читательницы Рузанны :

Мне очень нравится такой способ приготовления салата, т.к. выглядит он очень аппетитно и красиво. К тому же этот овощной торт хорош еще и тем, что при его приготовлении можно использовать абсолютно любые продукты в качестве начинки…

Такой торт разнообразит постное меню и украсит собой праздничный стол!

Овощной торт

  • 200 г риса
  • 1 банка кукурузы консервированной
  • 2 болгарских перца
  • 2 огурца
  • 200 мл майонеза (постного или без яиц)
  • специи: по вкусу черная соль (или обычная белая), черный перец, асафетида
  1. Варим рис в большом количестве подсоленной воды до полной готовности, откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой. Оставляем на 10 минут, чтобы стекла вся вода. Таким образом получится рассыпчатый рис.
  2. Режем все овощи кубиками.

Овощи для торта

  • Смешиваем майонез с солью и перцем, асафетидой.

    Майонез со специями

    Слой риса

    Слой огурцов

    Слой кукурузы

    Переворачиваем торт

    Овощной торт готов

    И подаем тортик на стол! Приятного аппетита!

    Juliya автор рецепта

    Вкусные вегетарианские рецепты с пошаговыми фото:

    Комментарии (24) к записи «Овощной торт с рисом»

    Доброго времени суток Вам. А разве майонез относится к постным и веганским блюдам? Или в этом рецепте идет речь о каком-то особом соусе, типа майонез?

    Екаткрина, постный майонез конечно относится к постным и веганским блюдам. Такой всегда бывает в продаже в супермаркетах в пост. Но чтобы было полезней, лучше приготовить майонез самим за 5 минут по этому рецепту из любого растительного молока (соевого, миндального). Или вот рецепт веганского майонеза на нашем форуме.

    вот все хотела спросить, а суши-торт возможно выложить рецептик?чтоб именно и нори и авокадо и имбирь был)?

    Отличная идея! Никогда не видела подобного торта!

    Hасколько легко, не повреждая салатное сооружение, снимается стеkлянная форма?

    Что если рис заменить булгуром, как вариант?

    Faina, стеклянная форма очень легко снимается…

    Вполне можно форму не смазывать, а застелить пищевой пленкой или растерзанным пакетом:)))

    Рузанна, прекрасное оформление- такой нежно-снежный!

    И уверена, что вкусно! Спасибо!

    Спасибо)))

    Приблизительно так я делаю японские онигири. Только рис у меня не рассыпчатый, а липкий (майонезом тогда не надо смазывать).

    Густая сметана вместо майонеза подойдет? Не люблю майонез.

    Конечно сметана подойдет если добавить к ней черную соль, черный перец и асафетиду Или можно смешать майонез и сметану 1:1, майонез чувствоваться не будет

    Я, используя сметану, добавляю в нее немного горчицы, ну и, конечно же, укропчик и/или специи – люблю всякие травяные смеси

    Если перемешать все ингридиенты ,то тоже вкусно (это когда лениво красоту наводить, я часто делаю этот ленивый вариант )

    Отличный рецепт! Спасибо!

    Очень люблю сочетание риса с овощами, идея с тортом – блеск!

    У меня нету такой формочки (((

    Лиза, не обязательно именно такую форму использовать. Можно взять какую-нибудь глубокую тарелку или форму для выпекания

    Спасибо.А если приготовить без асафетиды, вкус очень изменится?

    Лиза, вообще без асафетиды вполне можно!) Лично для меня лишь бы черная соль была в подобном салате.

    Отличный салат, большое спасибо, Рузанна! Такой оригинальный и вкусный! Я сделала его в глубокой пластмассовой миске, смазанной растительным маслом – он отлично вынулся и держал форму. А на следующий день муж еще полил его соевым соусом сверху, так нас вообще было не оторвать от него

    Источник:
    Овощной торт с рисом
    Оригинальный простой рецепт овощного торта. Снаружи тонкий слой риса, а внутри вкусные овощи.
    http://vegetarianrecept.ru/salaty/ovoshhnoj-tort.html

  • COMMENTS