Блюда из манго

Блюда, десерты и салат с манго

Блюда из манго становятся все более популярными в российской кухне. Этот фрукт смог «проникнуть» не только в десерты, то также в салаты и горячие блюда. Это не случайно, поскольку, помимо отличных вкусовых качеств, нужно отметить наличие в нем большого количества витаминов и полезных микроэлементов. Сначала определимся с тем, как правильно выбирать свежее и сочное манго. Нужно остановиться только на твердых плодах, которые слегка поддаются нажатию. «Дойти» он сможет при комнатной температуре.

Салаты с манго — это экзотические, легкие и изысканные блюда, которые отлично подойдут для праздничного стола, а также для начинки в тарталетки.

Салат с манго и курицей «По-восточному». Птицу и фрукт нарезать средним кубиком. Сделать оригинальную заправку. Щепотку карри прожарить в глубоком сотейнике до такого состояния, чтобы появился сильный запах. Добавить к нему три большие ложки классического йогурта, столько же майонеза, сок половины лайма, немного смеси перцев, соль. Поместить сначала курятину и соломку сельдерея, а потом манго и немного тимьяна. На тарелку положить листики салата, потом горкой смесь и посыпать раздавленным миндалем.

Салат с манго и курятиной «Повседневный» может стать альтернативой блюду с крабовыми палочками, но более полезной. Одну грудку птицы нарезать соломкой и обжарить до готового состояния. Нашинкованную луковицу ошпарить кипятком, а отварные яйца и манго нарезать соломкой. Все компоненты перемешать с консервированной кукурузой и майонезом.

Салат с манго и креветками получается изысканным, но готовится очень быстро. Полстакана риса отварить как обычно. Перемешать его с кубиками одного манго и отварными целыми креветками (400 гр.). Блюдо заправить смесью майонеза и сметаны.

Салат с манго и креветками получится более оригинальным, если добавить авокадо и специальный соус, с приготовления которого нужно и начать. Сок половины лайма, две большие ложки оливкового масла, немного соли и двести грамм сметаны перемешать между собой тщательно, добавив для пикантности пару долек раздавленного чеснока. На листья салата выложить креветки (200 гр.), немного полить их соусом, потом — пакет салата-микс, кубики одного манго и авокадо, сбрызнуть оставшейся приправой и посыпать жареными миндальными орешками или пшеничными сухариками.

Манго можно также добавлять в горячие блюда.

Свинина запеченная не потребует большого количества усилий на приготовление. На одну порцию необходимо двести грамм мясной вырезки нарезать, как для «Гармошки», немного отбить, посолить и поперчить. Разложить свинину в форме веера в смазанной форме для запекания. Манго нарезать дольками и положить в разрезы. Далее блюдо заливается полностью соком консервированного ананаса и запекается в духовке порядка получаса при температуре не менее 200 градусов.

Курица с манго готовится перед подачей на стол. Мясо (полкило) нарезать тонкой соломкой и замариновать в смеси большой ложки тертого имбиря, маленького кусочка чили и раздавленного зубчика чеснока. Болгарский перец нарубить также соломкой, а зеленый лук — длинными перьями. Кукурузу (100 гр.) и стручки зеленого горошка (200 гр.) разделить пополам, манго нашинковать кубиком. В разогретый вок положить сначала курицу, прожарить минут 5. Потом соломку перца и прогреть столько же по времени. Далее — остальные овощи. Перемешать ложку соевого соуса, 60 гр. рисового вина и 20 гр. кунжутного масла, вылить в вок и положить манго. Добавить соль и подавать горячим с отварным рисом.

Десерт с манго можно приготовить любой. Очень вкусным является следующий вариант. Кубики фрукта положить в бокал, сверху небольшие шарики разного мороженого и полить кленовым сиропом.

Источник:
Блюда, десерты и салат с манго
Салат с манго — это, как правило, экзотическое, легкое и изысканное блюдо. Оно отлично подойдет для праздничного стола, а также для начинки в тарталетки. В статье рассмотрим рецепты приготовления, а также предложим варианты горячих блюд и десертов с манго.
http://fb.ru/article/26691/blyuda-desertyi-i-salat-s-mango

Блюда из манго

Просто найдите по ссылкам ниже найдите мнтересующую Вас информацию про блюда из манго, нажмите на заголовок понравившегося Вам рецепта и готовьте на здоровье!

Рецепт с фото: Экспромт из цыплячьих желудков с манго и овощами

Однажды, когда я уже учился на четвертом курсе университета, ко мне в общежитие подселили вьетнамца по имени Хай. Он был в возрасте, носил звание капитана вьетнамской армии и даже успел повоевать с китайцами в известном конфликте 1979 года.

Рецепт с фото: Экспромт из цыплячьих желудков с манго и овощами

Однажды, когда я уже учился на четвертом курсе университета, ко мне в общежитие подселили вьетнамца по имени Хай. Он был в возрасте, носил звание капитана вьетнамской армии и даже успел повоевать с китайцами в известном конфликте 1979 года.

Рецепт с фото: Легкий десерт из манго и ядра кокосового ореха

Кто бы спорил с тем, что любимым женщинам нужно дарить цветы? Это безусловно. Однако иногда эффект от преподнесенных цветов можно усилить истинно женским (в смысле – для женщин) десертом, да таким, чтобы к запаху роз или даже осенних астр или георгинов добавился терпкий аромат тропиков. Тепло же тропиков, уверен, обеспечит сам факт участия мужчины в приготовлении этого замечательного блюда, имеющего, помимо прочего, и прикладной смысл, о котором я распространяться не буду.

Если же Вы не смогли найти интересующий Вас рецепт, пожалуйста, воспользуйтесь поиском на сайте! Удачи!

Источник:
Блюда из манго
Блюда из манго
http://vkusnosti.org/blyuda-iz-mango.html

Блюда из манго

Поляника очень интересная ягода, которую раньше любили и бояре, и князи, и цари, а крестьяне собирали ее наравне с соболиными шкурами, потому что это ягода входила в крепостной оброк. Сегодня же дикорастущую полянику днем с огнем не найдешь – в дикой природе она почти перевелась.

История использования земляники человеком теряется в глубине веков. В Древней Греции землянику считали душистым и вкусным даром богини земли, прародительницы всего сущего Геи. О полезных свойствах растения писали Плиний Старший, Овидий и Вергилий. Известно, что в Европе землянику лесную стали выращивать в самом начале XIV века в качестве декоративного растения. В середине того же века во Франции появились первые небольшие земляничные плантации.

Да, вот она какая, чудом возникшая земляника ананасная, она же крупноцветковая, она же крупноплодная, она же садовая. Но почему мы называем ее клубникой?

Оказывается, это название носит совсем другой вид земляники — земляника зеленая (F. viridis). Растет настоящая клубника в Европе, Сибири, Средней Азии. Но северная граница ее ареала проходит южнее, чем у земляники лесной. Земляника зеленая, или клубника, чаще встречается на лугах. Ее некрупные плоды имеют шаровидную форму и, наверное, кому-то напомнили клубок, отсюда и возникло название «клубника».

Манго – одно из самых популярных фруктов в мире. По частоте использования манго опережает количество съедаемых яблок и бананов, насчитывается несколько сотен рецептов с манго! Его по праву величают «Королем фруктов». К нам этот экзотический фрукт пришел из Индии и Южной Азии. Название его переводится как «великий фрукт». Это не случайно, поскольку нежная, сладкая мякоть содержит, кальций, цинк, магний, калий, железо, фосфор и полна витаминов группы В и C.

Манго используют в приготовлении различных десертов, салатов, соусов, тушении мяса и так далее.

Блюда из манго. Рецепты.

Национальная индийская приправа. Готовится из манго и ананаса. Превосходно сочетается с курицей, рыбой или свининой с рисом.

3 ст.л. растительного масла

1 ломтик имбиря;

1 крупная луковица

? ч.л. красного перца

0,5 кг консервированных ананасов

? ст. сахара (желательно коричневого)

? ст. яблочного уксуса

1 ст.л. гарам масала

Манго помыть и разрезать на кубики. Перец обжарить в масле по потемнения. Высыпать на сковороду мелко порубленный лук, немного обжарить.

Очищенный имбирь потереть на крупно терке, высыпать в лук. Обжаривать 2 минуты.

Добавить манго и ананасы (вместе с соком), а также коричневый сахар, столовую ложку гарам масала и уксуса. Досконально перемешать.

Как только смесь закипит, переставить огонь на минимум и оставить на час.

Изюм засыпать в конце (за 15 минут до окончания).

Блюдо подавать на стол горячим или в холодном виде.

Коктейль из манго, малины и банана.

200 г яблочного сока

Манго и банан очистить, порезать средними кусочками. Соединить в блендере, добавив малину, яблочный сок. Сладкоежки могут добавить и мед.

Салат из картофеля с манго.

150г манго чатни

Картофель сварить, слить и оставить остывать. В глубокой миске перемешать мелко нарезанный лук, манго чатни и майонез. Зелень мелко нарезать, засыпать в миску, перемешать. Солью и перцем заправить по вкусу. Остывший картофель разрезать пополам, соединить с майонезом и луком. Сверху салат приправить свежей зеленью.

450г мякоти манго

Все ингредиенты перемешать в блендере и тут же подавать на стол.

Источник:
Блюда из манго
Растения– строение цветка, листа, виды растений – съедобные и ядовитые, галлюциногенные и смертельные растения, гистология
http://www.phytology.ru/recepti/blyuda-iz-mango.-recepti.html

Рецепты с манго

Рецепты с манго с фото на сайте для тех, кто любит необычное сочетание продуктов и хочет сразу увидеть готовое блюдо. Экзотическое для наших мест манго подойдет не только для рецептов десертов, но и для основных блюд. В индийской и тайской кухнях манго часто готовят вместе с мясом. Причем, для разных рецептов выбирают спелые или зеленые плоды манго. Перед приготовлением блюд из манго, плод разрезают пополам, вырезают большую плоскую косточку, после чего вырезают сочную мякоть.

нежные кусочки курицы в кокосовом соусе с добавлением острой пасты чили. Манго — это последний штрих в этом блюде. Удачный вариант тайской кухни.

раздел: Тайская кухня

Пирог-десерт из творога с фруктовым смузи, кусочками спелого манго и печеньем. Ничего запекать не надо. Достаточно поставить в холодильник на 4-5 часов, а после наслаждаться нежнейшим лакомством.

раздел: Творожные десерты

Для приготовления этого бургера куриное филе предварительно маринуют в соусе для барбекю, запекают и делят на мелкие кусочки, которые еще раз приправляют BBQ соусом. Получившуюся массу выкладывают на булочки, вместе с зеленым салатом, ломтиками сыра

раздел: Гамбургеры (бургеры)

Фруктовый смузи готовят из сочных спелых фруктов в разных сочетаниях. По этому рецепту получается довольно густая фруктовая масса, в которой яркий вкус апельсина и манго смягчается банановой мякотью. По желанию в смузи можно добавить немного льда, са

раздел: Фруктово-ягодные десерты

Вкус сладкого безе отлично сочетается с чуть солоноватым творожным сыром, который обычно используют в начинку для суши. Если посмотрите на рецепт крема для рулета, то там я указала 100г сахара. Вы же можете увеличить или уменьшить сладость крема по с

раздел: Рулеты (сладкие)

Чизкейк с белым шоколадом и манго – нечто среднее между тортом и творожным пирогом. Кажется, что в рецепте слишком много операций, но на самом деле это действительно простой десерт. Приготовление можно разделить на несколько дней: день на подготовки

раздел: Американская кухня

норвежская семга (филе), вареный рис, красный перец чили, манго, лук-порей, томатный сок, яйцо (желток), лук, репчатый лук (измельченный), мука

раздел: Рыба гриль

Норвежская семга в зелени с жареными овощами, в тропическом соусе

норвежская семга (филе), кабачки цуккини, баклажан, сушеные томаты, измельченный чеснок, зеленый, красный и желтый перец, оливковое масло, лимонный сок, базилик, тимьян, розмарин и мелисса, специи, апельсин (мякоть), грейпфрут (мякоть), лимон, манго, киви, дыня, оливковое масло, свежая мята, кленовый сироп

раздел: Рыба гриль

манго, масло сливочное, чили, сметана, томатный сок

Источник:
Рецепты с манго
Рецепты с манго с фото на сайте для тех, кто любит необычное сочетание продуктов и хочет сразу увидеть готовое блюдо. Экзотическое для наших мест манго подойдет не только для рецептов десертов, но и
http://www.gotovim.ru/subject/frukty/mango.shtml

COMMENTS